Commis de Cuisine (m/f, 100%)

Unser Hotel

Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel.

Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Die neue Panoramahalle ist eine beliebte Event- und Seminarlokalität. Nach der Eröffnung im August 2019 umfasst das Hotel nun 54 Doppelzimmer im 3* Bereich.

Unser vielfältiges Gastronomieangebot umfasst ein à la carte Restaurant mit rund 100 Innensitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 240 Sitzplätzen und das Selbstbedienungs-Restaurant mit Aussensitzplätzen. In der Panorama-Halle sind Apéro's, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen möglich.

Dein Job

Für den Start in diese interessante und abwechslungsreiche Herausforderung und den Weiteraufbau unseres Betriebes suchen wir zur Ergänzung unseres Küchen Teams eine aufgestellte und erfahrene Persönlichkeit per sofort oder nach Vereinbarung als

 

Commis de Cuisine (m/f, 100%)

Als Mitglied des Küchenteams unterstützen SIe bei der Zubereitung und Bereitstellung der Speisen für die gesamte Restauration des Betriebs inklusiv den Seminar- und Eventgästen. Sie werden Teil eines leistungsstarken und dynamischen Teams und arbeiten mit einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Infrastruktur in Form einer grosszügigen Produktionsküche und/oder der à la carte Satellitenküche.

Ihre Aufgaben

  • Einige Jahre Berufserfahrung in à la carte Betrieben
  • Unterstützung bei der Zubereitung der Essensbestellung und dem Garnieren der Gerichte und Teller
  • Erstellung von Mise en Place Arbeiten
  • Unterstützung der Teammitglieder um die optimale Qualität zu erreichen
  • Einhaltung der Hygienestandards

Unsere Anforderungen

  • Einige Jahre Berufserfahrung in à la carte Betrieben
  • Erfahrung im Bankett- und Eventbereich von Vorteil
  • Freude an einer innovativen Küche mit Fokus auf dem Produkt
  • Speditive und selbständige Arbeitsweise
  • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
  • Teamfähigkeit
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

Was wir Ihnen bieten

  • interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit: von Masse in guter Qualität (tagsüber) bis zu Fine Dine auf unkompliziertem aber küchentechnisch hohem Niveau (abends)- 13 Punkte Gourmet Millau-
  • die Logistik und Organisation auf dem Berg erfordern Eigenverantwortung und bieten gleichzeitig eine super Chance Erfahrungen in dem Bereich zu machen
  • kreativer und innovativer Betrieb 
  • flache Hierarchien, in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
  • modernste Kücheninfrastrutkur und neuste Fertigungsmethoden
  • energiegeladenes Team aus jungen, witzigen und leicht verrückten Köpfen
  • eine unbefristete Anstellung
  • Flexible Jahresarbeitszeiten
  • Keine Zimmerstunde
  • attraktive Anstellungsbedingungen inkl. Entlohnung der Postenverantwortung angemessen
  • zwei zusätzliche Feiertage (gemäss Kt. Solothurn)
  • Kostenübernahme vom Ticket für die Seilbahn Weissenstein
  • Unterstützung für Weiterbildung (gemäss L-GAV)
  • Einer der schönsten Arbeitsplätze mit Blick über die Alpen und das Mittelland

Fühlen Sie sich durch unser Inserat angesprochen? Dann wollen wir Sie kennenlernen. Unser Küchenchef freut sich über Ihre Bewerbung, ausschliesslich in digitaler Form an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Kontakt

Raphael Hobi
Hotel Weissenstein AG
Vorderer Weissenstein 2
4515 Oberdorf SO

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Hotel Weissenstein AG • Vorderer Weissenstein 2 • CH-4515 Oberdorf SO
T +41 32 530 17 17 • E-Mail schreiben

FaLang Language Switcher