Chef de Partie
(m/f/d, 100%), ab sofort oder nach Vereinbarung

Du bist mitverantwortlich für die Zubereitung und Bereitstellung der Speisen für die gesamte Restauration des Betriebs inklusive den Seminar- und Eventgästen.
Du bist Teil einer dynamischen Equipe und arbeitest mit einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Infrastruktur in Form einer grosszügigen Produktionsküche und/oder der à la carte Satellitenküche.

• Tägliches Zubereiten eines qualitativ hochwertigen Speisenangebots für à la carte
Service, Selbstbedienung und Events
• Erstellen der benötigten Mise en place
• Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
• Selbständiges Führen eines Postens

• Abgeschlossene Berufslehre und einige Jahre Berufserfahrung in à la carte Betrieben
• Erfahrung im Bankett- und Eventbereich von Vorteil
• Freude an einer innovativen Küche mit Fokus auf dem Produkt
• Speditive und selbständige Arbeitsweise
• Eigenverantwortung und das Interesse Kollegen einzuarbeiten und weiterzubilden
• Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

Danke für die Zustellung deiner vollständigen Unterlagen per Mail an:

Raphael Hobi Hotel Weissenstein AG Vorderer Weissenstein 2 4515 Oberdorf SO

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