Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Weitsicht über die Alpen eine beliebte Tagungs- und Eventlocation, sowie ein Auflugsziel.
Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde 2019 komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Das Hotel umfasst heute 54 Doppelzimmer im 3* Bereich.

In unserer lichtdurchfluteten Panorama-Halle sind Apéro's, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen möglich. Unser vielfältiges Gastronomieangebot umfasst ein à la carte Restaurant mit rund 100 Innen-sitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 240 Sitzplätzen und das Self-Service Restaurant mit Aussensitzplätzen und einem Kinderspielplatz.

Praktikum Küche (m/f/d, 100%)

Als Mitglied des Küchenteams unterstützt du unser ab sofort für mindestens sechs Monate bei der Zubereitung und Bereitstellung der Speisen für die gesamte Restauration des Betriebs inklusiv den Seminar- und Eventgästen. Du bist Teil eines leistungsstarken und dynamischen Teams und arbeitest mit einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Infrastruktur in Form einer grosszügigen Produktionsküche und/oder der à la carte Satellitenküche.

• Unterstützung bei der Zubereitung der Essensbestellung und dem Garnieren der
Gerichte und Teller
• Erstellung von Mise en Place Arbeiten
• Unterstützung der Teammitglieder um die optimale Qualität zu erreichen
• Einhaltung der Hygienestandards

• Leidenschaft für den Beruf und das Handwerk
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie sind von Vorteil
• speditive und selbständige Arbeitsweise
• strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von
Vorteil

• interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit: von Masse in guter Qualität
(tagsüber) bis zu Fine Dine auf unkompliziertem aber küchentechnisch hohem
Niveau (abends)
• modernste Kücheninfrastruktur und neuste Fertigungsmethoden
• kreativer und innovativer Betrieb mit vielseitigem Event- und Bankettangebot
• flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur
• junges Team mit grossem Engagement
• keine Zimmerstunde

Wir freuen uns, dich kennen zu lernen. Sende deine vollständige Bewerbung an:

Raphael Hobi Hotel Weissenstein AG Vorderer Weissenstein 2 4515 Oberdorf SO

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