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Ibex Fairstay

ibex fairstay begleitet und zertifiziert Beherbergungsbetriebe auf dem Weg zur nachhaltigen Betriebsführung. Die ganzheitliche Unterstützung beinhaltet die fünf Dimensionen Management, Ökologie, Regionale Verankerung, Soziale Balance sowie Finanzen und Performance.

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Swisstainable Nachhaltigkeits-Programm

Swisstainable ist ein Schweizer Nachhaltigkeitsprogramm aus dem Tourismus für den Tourismus. Im Fokus steht die nachhaltige Entwicklung des Tourismuslands Schweiz. Eine Teilnahme am Nachhaltigkeitsprogramm steht allen touristischen Betrieben und Organisationen in der Schweiz offen.

Nachhaltig in allen Dimensionen

Grafik Nachhaltigkeit in allen Dimensionen

Sozial
Wir fördern und fordern unsere Mitarbeitenden, streben langfristig sichere Arbeitsplätze an und ermöglichen allen am Erfolg des Hotel Weissenstein teilzuhaben.

Ökonomisch
Wir arbeiten gezielt mit regionalen Lieferanten und Anbietern zusammen. Dadurch reduzieren wir unnötige Transportwege und leisten einen Beitrag an den wirtschaftlichen Erfolg der Region.

Ökologisch
Wir verfügen über eine moderne Photovoltaikanlage und nutzen eine Holzschnitzelheizung mit Holz aus den umliegenden Wäldern.

Regionalen Lieferanten und Anbieter

Wir verwenden wenn
immer möglich regional und lokale Produkte

Metzegerei Fischer aus Langendorf

Metzgerei Fischer

Die Metzgerei Fischer aus Langendorf bringt uns feine Wurst- und Fleischspezialitäten.

Frisches Gemüse aus der Region

Familie Siragusa

Die Familie Siragusa aus Bellach bringt uns Gemüse und Früchte direkt vom Markt in Mailand oder gerne auch vom regionalen Gemüseproduzenten.

Käserei Langendorf liefert Käse

Chäsi Längedorf

In die Chäsi Längedorf haben wir uns ehrlich gesagt ein bisschen verliebt. Natürlich findet sich der eine oder andere Käse aus ihrem grosszügigen Angebot auch auf unserer Speisekarte.

Glückliche Hühner von Rudolfs Freilandeier

Rudolfs Freilandeier

Rudolfs Freilandeier aus Selzach wissen seit über 30 Jahren, dass nur glückliche Hühner gute Eier legen.