Essen
Willkommen zum Geniessen
Unser Küchenchef Kevin Kirchmaier und sein Team kreieren mit saisonalen Zutaten im Einklang mit den Jahreszeiten erstaunliche Geschmackserlebnisse. Wir stehen für Frische und Regionalität und beziehen unsere Produkte grösstenteils von lokalen Lieferanten. Bei uns finden Sie Klassiker und hausgemachte Eigenkreationen – die Verbindung von Tradition und Moderne erkennen Sie auch in unseren Menüs wieder.
Öffnungszeiten:
Montag - Samstag:
09.00 bis 23.00 Uhr
Sonntag:
09.00 bis 16.30 Uhr
Bestellzeiten warme Küche:
11.30 bis 16.00 Uhr
18.00 bis 20.00 Uhr

À-la-carte-Restaurant
Weissenstein - Natürlich, frisch, innovativ
Unser bedientes À-la-carte-Restaurant mit Panoramablick auf Solothurn und die Alpenkette bietet einen Aufenthalt der besonderen Art und macht jede Mahlzeit zu einem bleibenden Erlebnis. Im Innenbereich des Restaurants geniessen Sie, dank grosszügigen Fensterfronten, die Weitsicht bei jedem Wetter.
Für unsere kleinen Gäste hat Wendelin, der lustigen Steinadler, eine knackige Auswahl auf der Kinderkarte zusammengestellt. Zur Kinderwelt
Terrasse - À-la-carte-Restaurant
Essen, geniessen, verweilen


Terrasse - Selbstbedienung
Flexibel und schnell
Fine Dining
Kulinarisches Hochgefühl
Unser Küchenchef Kevin Kirchmaier und sein Team inszenieren die traditionellen Geschmacksrichtungen neu und nehmen Sie mit auf ein kulinarisches Erlebnis mit garantiert unerwarteten Kombinationen. Unsere Fine Dining Menüs, buchbar im attraktiven Zimmerpackage, kreieren wir passend zur Saison. Unsere Fine Dining Themen wechseln je nach Aktualität, erfahren Sie mehr dazu in unserem Newsletter.
Unser nächster Fine Dining Event:
folgt...


Weinkeller
Unsere Weine
Der hauseigene Weinkeller umfasst rund 300 Weine und der Wein wird passend zum gewählten Gericht empfohlen. Untermalt wird dieses kulinarische Erlebnis mit dem einzigartigen Ausblick, welchen Sie von den vordersten Plätzen des Restaurants geniessen können.